Elma Tartar Soslu Çıtır Karnabahar Balığı
Elma Tartar Soslu Çıtır Karnabahar Balığı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet karnabahar(ufak)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un(tepeleme)
- 1/2 çay bardağı maden suyu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yeşil elma
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş taze soğan
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı ekmek kırıntısı
Yapılışı
-
1
Adeta kaplamalı bir tavuğu ya da paneli bir balığı andıran çıtır karnabaharları düşünün; yeşil elmanın ekşiliği ile can bulan muazzam bir yeşil soğanlı tartar sosu da bu kareye ekleyin. Her lokmada sizi bambaşka diyarlara götürecek bir vejetaryen harikası o! Yemeyi sevdiğiniz nugget tarzı pankolu ürünleri aratmayacağına bahse varız..
-
2
Karnabaharı ufak çiçeklere ayırın ve hafif tuzladıktan sonra yumuşayana kadar buharda pişirin.
-
3
Bir kasede yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın ve maden suyu ekleyerek kıvamını ayarlayın. Son olarak tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin.
-
4
Karnabaharları önce hazırladığınız karışıma, ardından da ince bulgura bulayın ve sıcak yağda her yeri renk alıp, üzeri çıtır çıtır olana kadar kızartın.
-
5
Kızaran karnabaharları kağıt havlu peçete üzerine çıkartıp bekletin.
-
6
Sos için elmayı rendeleyin, sarımsağı ezin, taze soğanı çok ince halkalar şeklinde doğrayın. Doğranmış malzemeleri bir kaseye alıp süzme yoğurt, mayonez ve ekmek kırıntısı ile karıştırın.
-
7
Kızarttığınız karnabaharları sos ile birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)