El Açması Çıtır Ispanaklı Börek
El Açması Çıtır Ispanaklı Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 500 gram ıspanak
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet pırasa
- 1kaselor peyniri
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 12 bezeye ayıralım. Bezelerimizi bir tepsiye alıp streç filmleyip 20 diblendirelim. Ne kadar dinlendirirsek daha kolay açılacaktır.
Yapılışı
-
1
Oklava kullanmadan, açması basit, mayasız, içi yumuşacık dışı ise çıtır çıtır lezzetli bir börek tarifi... El açması çıtır ıspanaklı börek tarifi için sizleri mutfağa alalım.
-
2
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurumuzun kolay açılabilmesi için iyi yoğurmamız gerekiyor.
-
3
12 bezeye ayıralım. Bezelerimizi bir tepsiye alıp streç filmleyip 20 diblendirelim. Ne kadar dinlendirirsek daha kolay açılacaktır.
-
4
Dinlenen bezelerimizi pasta tabağı büyüklüğünde açıp temiz bir bezin üstüne dizelim.
-
5
Büyük bir tepsiyi yağlayalım. Açtığımız bezeleri sırasıyla yağlayarak üst üste koyalım. Her tarafını yağlayalım ki birbirine yapışmasın. 30 daha dinlendirelim.
-
6
Tezgahımızın üzerinde elimizle çekiştirerek açalım. Zaten hiç zorlanmadan kendiliğinden açılaçaktır. Ufak tefek yırtılmalar olabilir. Hiç önemli değil.
-
7
Açtığımız yufkanın bir ucunu hafif içe doğru katlayalım. Katladığımız kısıma harcımızı uzunca yayalım. Sonra rulo yapıp yağlanmış tepsiye gül şeklinde saralım.
-
8
Üzerini fırça yardımıyla yağlayalım. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 45 pişirelim. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)