Ekşili Köfte
Ekşili Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay bardağı su
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- Tencerenize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve patates ile havucunuzu soteleyin.
Yapılışı
-
1
Sulu, sulu, sıcak sebzeli ve köfteli bu ekşi tarife bayılacaksınız. Tam bir pratiklik ve besleyicilik örneği bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.
-
2
Tencerenize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve patates ile havucunuzu soteleyin.
-
3
Sotelenen havuç ve patatese 1,5 litre su ve tuz, domates püresi ekleyip kaynamaya bırakın.
-
4
Köfte harcı için kıymayı derin bir kaba alın. İçine rendelenmiş soğan, tuz, yumurta, karabiber, kekik ve galeta unu koyup güzelce yoğurun.
-
5
Yoğurduğunuz kıyma harcından küçük küçük misket köfteler elde edin.
-
6
Çorbamız kaynarken terbiyemizi hazırlayıp ilave edin. Terbiye için kaseye 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un, limon suyu ve 1 çay bar su koyup çırpıp çorbaya ilave edin.
-
7
Kaynayan çorbanıza son olarak hazırladığınız köftelerinizi teker teker ilave edin ve yaklaşık 30 pişirelim. Servis öncesinde ince kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak servis edin.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)