Ekmek Arası Köfte
Ekmek Arası Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet büyük boysoğan
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 adet somun ekmek
- 8 dilim domates
- 1/2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tutam maydanoz(kıyılmış)
Yapılışı
-
1
Herkesin sevdiği bir sokak lezzetidir o, onun adı ekmek arası köfte! Izgarada pişen köftenin kokusu sokağa yayılır ve tadına da doyum olmaz. İşte dışarıda yediğiniz o nefis köfte ekmeğin evinizde de yapmak ne kadar kolay olduğunu gösteren bir tarif sizlerle. Somun ekmekler fırından alınsın, köfte ekmek yapıyoruz. Afiyet olsun!
-
2
Derin bir kaba kıyma, 1 adet yumurta, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ve galeta ununu ekleyin.
-
3
Baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri 10 yoğurun. Macun kıvamına gelen köfte harcını, buzdolabında en az 30 kadar dinlendirin.
-
4
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Elinizi suya batırdıktan sonra ufak köfteler hazırlayıp elinizle yassı şekli verin.
-
5
Önceden hafif yağlanıp kızdırılmış bir ızgara ya da tercihen döküm bir tavaya alın. Arkalı önlü ters çevirerek yüksek ateşte pişirin.
-
6
Somun ekmeği ikiye bölün ve her bir parçayı da yarıya kesin. Sumaklı ve maydanozlu soğanı içine yerleştirip domates dilimleri ekleyin.
-
7
Köfteleri üzerine yerleştirin.
-
8
Afiyet olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)