🧆 Köfte
Edirne Köftesi
Edirne Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kuzu kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 adet soğan(piyazlık doğranmış)
- 4-5dalmaydanoz(piyazlık doğranmış)
- 1 tutam kimyon
Yapılışı
-
1
Köfte için tüm malzemeleri karıştırın.
-
2
Homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
-
3
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekilde bastırın.
-
4
Köftelere fırça ile yağ sürün. Yapışmaz tavada hiç yağ koymadan önlü arkalı pişirin.
-
5
Soğan ve maydanoz ile servis edin.
-
6
Edirne köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar (0)