Dondurmalı Cennet Sarması
Dondurmalı Cennet Sarması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram tel kadayıf(robottan geçirilmiş)
- 4 yemek kaşığı (tepeleme)sade yağ
- 150 gram toz Antep fıstığı
- 100 gram toz ceviz içi
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı limon suyu
- 500 gram kesme dondurma(sade)
Yapılışı
-
1
Kadayıflı tatlıları sevenler için bu kez çok farklı bir tarifimiz var. Cennet çamuru tatlısından ilham alarak dondurmalı cennet sarması tatlısı hazırladık. Tüm püf noktalarıyla ve kolay sarma tekniğiyle...
-
2
Videolu anlatımında farklı ve birbirinden leziz kadayıflı tatlıları de mutlaka deneyin deriz. Şimdiden afiyet olsun!
-
3
Şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede karıştırarak kaynatın ve ardından limon suyunu ekleyip 5 daha pişirin.
-
4
Robottan geçirdiğiniz taze kadayıfı sade yağ ile birlikte tavada renk aldırmadan kavurun. Ardından üzerine toz antep fıstığı ve cevizi ekleyip 5 daha kavurun.
-
5
Ardından şerbeti azar azar ekleyerek ıslak bir karışım elde edin. Ardından ocaktan alıp pişirme kağıdı serili tepsiye alın. Spatula yardımıyla harcı yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde düzleyin.
-
6
Servis etmeden önce harcı uzun dikdörtgen olacak şekilde keserek porsiyonlayın ve uç kısmına kesme dondurma koyup sarın.
-
7
Evet, dondurmalı cennet sarması önceden hazırlanıp kısa süreliğine bekletilebilir. Ancak servisten hemen önce dondurmanın eklenmesi ve tatlının buzlukta çok uzun süre bekletilmemesi gerekir.
-
8
Kadayıfın kıtır kalması için iyice tereyağıyla harmanlanarak fırında altın rengini alana dek kızartılması gerekir.
-
9
Sade (vanilyalı) dondurma, cennet sarmasında en çok tercih edilen türdür.
-
10
Evet, hafif bir şerbet cennet sarmasının olmazsa olmazıdır. Yine de şerbet miktarı iyi ayarlanmalı, dondurma ile birlikte ağırlaşmaması için aşırı tatlı olmamalıdır.
Yorumlar (0)