Domatesli Peynirli Kiş
Domatesli Peynirli Kiş nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 400 gram un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 200mililitrekrema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet domates
- 1/2bağfesleğen
- 10 pişen hamurun üzerinden bakliyatı çekip 15 daha pişiriyoruz.
Yapılışı
-
1
Her öğünde yiyebileceğiniz, ağızda dağılan hamuruyla kendine hayran bırakan domatesli peynirli kiş tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
-
2
Soğuk tereyağı ve unu robota alıyoruz. Kum gibi olana kadar karıştırıyoruz.
-
3
Tuz ve yumurtaları ekliyoruz, hamur kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
-
4
Hamuru iki yağlı kağıdın arasına koyarak kiş kalıbının boyutlarına göre merdaneyle açıyoruz.
-
5
Daha sonra açtığımız hamuru kalıbın içine alıyoruz. Kenarlarından hafifçe bastırarak kalıba oturtuyoruz.
-
6
Hamurun kabarmaması için çatalla tabanına delikler açıyoruz. Üzerine yağlı kağıt koyuyoruz. Ağırlık yapması için nohut vs. Bir bakliyat koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 pişiriyoruz.
-
7
Hamur pişerken, iç harcı için gerekli malzemelerin hepsini geniş bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
-
8
10 pişen hamurun üzerinden bakliyatı çekip 15 daha pişiriyoruz.
-
9
Pişen hamurun üzerine iç harcı ekliyoruz, üzerini domates ve fesleğen ile süsleyip 20 daha pişiriyoruz.
-
10
Son olarak üzerine biraz daha kaşar rendesi ekleyip, kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)