Domates Marmelatı
Domates Marmelatı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2kilogramdomates
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı taze zencefil(rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 adet limonun kabuğu
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
-
1
Domatesin sadece sosu ya da salçası mı olur? Kesinlikle hayır. Biz domatesten harika bir marmelat yaptık, kızarmış ekmekleriniz için bir ziyafet yarattık.
-
2
Şekeri tam yerinde, defne yaprağı eklemesiyle de muazzam bir sos oluyor. Şimdiden afiyet olsun!
-
3
Domateslerin sert kısımlarını alıp çok ufak küpler halinde doğrayın ve geniş bir tencereye aktarın. Ateşin altını orta seviyede açın ve domatesler suyunu salıp kaynamaya başlayana kadar bekleyin.
-
4
Domatesler kaynamaya başlayınca şeker, tuz, tarçın, defne yaprağı, rendelenmiş zencefil, elma sirkesi, limon kabuklarını ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Pişirme esnasında dibinin tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
-
5
Marmelat kaynadıkça üstünde oluşan köpükleri kaşıkla alın.
-
6
Domatesler tüm suyunu çekip karıştırdığınızda tencerenin dibi rahatça görünüyorsa marmelat hazır demektir.
-
7
Tencereden tarçın çubuğu, defne yaprağı ve limon kabuklarını çıkartıp tereyağı içine ekleyip karıştırın.
-
8
Kaynar suyla sterilize etiğiniz kavanoza marmelatı aktarın ve ters çevirip oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Ardından marmelatı buzdolabında 3-4 ay rahatlıkla aklayıp dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)