Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla)un
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı (1 parmak eskik)toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1paketvanilin
- 1/2paketkrem şanti
- 1.5paketkrem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 6 adet çilek
- 3 adet mandalina
- 3-4dalfrenk üzümü
Yapılışı
-
1
Pastanelerden pasta almaya son. Evinizde yapabileceğiniz en tatlı pasta tarifi ile doğum günlerinde ve özel günlerde kutlamalar artık çok daha lezzetli. Afiyet olsun.
-
2
Öncelikle pandispanya için kullanacağınız tüm malzemeler oda ısısında olmalıdır. Şef mikserine yumurtayı, şekeri ve ılık suyu ekleyip, yüksek devirde kar gibi beyaz olana kadar çırpın.
-
3
Mikseri kapatıp, malzemeleri elekten eleyerek aşamalı olarak ekleyin. Spatula ile saat yönünde karıştırın.
-
4
Pandispanya karışımını, 22 cm genişliğindeki kalıba döküp 170 derecede ısıtılmış fırında 40 ile 45 dk arasında pişirin.
-
5
Pişen pandispanya kekini kalıptan çıkarın, soğuma teline alarak, soğutun.
-
6
Bir tencereye krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeyi ekleyip, ocakta pişirin. Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
-
7
Krema soğuduktan sonra, krem şantiyi ekleyip mikserin yüksek devrinde pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Dış kaplaması için kullanacağınız krem şantiyi de çırpıp soğuması için buzdolabına kaldırın.
-
8
Pandispanya kekini dilimleyip, alt tabanı süt ile ıslatıp üzerine krema ve damla çikolata ekleyin. Diğer katmanı üzerine kapatıp tekrar aynı işlemi uygulayın.
-
9
Son katmanı da yerleştirdikten sonra, çırptığımız krem şanti ile dış kısmını kaplayın. Pastayı soğuması için buzdolabına kaldırın.
-
10
En 2-3 saat dinlenen pastayı, dolaptan çıkarıp üst süslemesini yapın. Sonrasında sevdiklerinize servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)