Dereotu ve Peynirli Kıyır Poğaça
Dereotu ve Peynirli Kıyır Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ(100 ml)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta(birinin sarısı üstüne)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1kahve fincanıılık su(mayayı çözdürmek için)
- 4-4,5 su bardağı un
- 1/2 demet dereotu(kıyılmış)
- 1kasebeyaz peynir(ezilmiş)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 tutam çörek otu
Yapılışı
-
1
Dışı kıyır kıyır içi şahane dokuya sahip olan nefis bir poğaça. Bu pastane lezzetini evde hazırlıyoruz, kesinlikle çok lezzetli. Kahvaltı ve beş çayları için nefis bir alternatif.
-
2
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
-
3
Hamur için malzemeler yoğurma kabına alınır. Maya ve şeker su ile çözdürüp aktarılır. Un kontrollü bir şekilde eklenir.
-
4
Tüm malzemeler yoğrulur. Güzel bir hamur elde edilir. Ne çok sert ne çok yumuşak, orta bir kıvamda. Son olarak kıyılmış dereotu eklenir. Poğaça hamuru hazır.
-
5
Mandalina büyüklüğünde bezeler alınır, yuvarlanır. Her biri el ayası boyutunda genişletilir. Ortasına peynir eklenir ve uçları birleştirilir.
-
6
Oval bir form verilir. 15 tepside dinlendirilir. Yumurta sarısı pekmezle karıştırılır, üzerilerine sürülür. Çatal ile çizikler atılır.
-
7
Çörek otu serpiştirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda 25-30 pişirilir. İlk sıcağı geçip dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)