Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna
Dereotlu Sebzeli Tam Buğday Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketburgu makarna(tam buğday)
- 1 adet kabak
- 4 adet kapya biber
- 7-8 adet çeri domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 demet dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 5 yemek kaşığı peynir(dilediğiniz çeşit)
Yapılışı
-
1
Makarnanın en sağlıklı ve lezzetli hallerinden biriyle tanışın. Tadı damaklarda kalacak dereotlu sosu, taptaze sebzeleri ve nefis tam buğday unlu makarnasıyla akıllarda yer edecek bir tarifle karşınızdayız.
-
2
Normalde taze fesleğenlerle hazırlanan yeşil pesto sosuna bir yenilik getiriyor ve dereotuyla hazırlıyoruz. Dereotunun taptaze tadı sosun içindeki cevizle ve eklediğimiz sebzelerle enfes şekilde bütünleşiyor, yemyeşil rengiyle sofralara renk getiriyor.
-
3
Az yağlı ve bol lifli nefis ve besleyici bir makarna tarifi için mutfağa giriyoruz. Rengarenk bir tabakla hem kendinizi hem de minikleri mutlu edin. Afiyet olsun!
-
4
Makarnayı kaynar suda 11 boyunca haşlayın ve ardından süzün. Süzdüğünüz makarna suyundan, daha sonra sosu için kullanmak üzere 1 su bardağı ayırın.
-
5
Bir mutfak robotunun içine dereotunu, zeytinyağını, sarımsağı, cevizi, tuz ve karabiberi ekleyin.
-
6
Sos kıvamına gelene kadar iyice çekin.
-
7
Kabakların dikeylemesine ortadan ikiye bölün ve içini kaşıkla sıyırarak ayırın. Kabakları, kapya biberleri ve çeri domatesleri ince ince doğrayın.
-
8
Bir tavaya zeytinyağını ekleyerek, kapya biberi orta ateşte sotelemeye başlayın. Ardından kabakları ekleyerek kavurmaya devam edin.
-
9
Kabaklar yumuşamaya başlayınca domatesleri de ilave edin.
-
10
Tüm sebzeler pişip, yumuşamaya başladığında dereotlu sosu ve makarnadan ayırdığınız haşlama suyunu ilave edin ve karıştırın.
Yorumlar (0)