Çırpılmış Yumurtalı Avokadolu Tost
Çırpılmış Yumurtalı Avokadolu Tost nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet avokado
- 1/2 adet limon
- 1 tutam deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dilim ekşi mayalı ekmek
- 2 adet yumurta
- 1/3 çay bardağı süt
- 1 tutam deniz tuzu
- 1 tutam çekilmiş renkli tane karabiber
- Dilimlenmiş ya da minik minik kesilmiş avokadoyu bir kasede yarım limonun suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzla birlikte kaşık yardımıyla ezin.
Yapılışı
-
1
Bazı tarifler vardır, hafta sonlarının varlığı onlarla güzelleşir. Bazı tarifler de pratik gözükür ama aceleye gelmemelidirler.
-
2
Eminim ki ilk fırsatta deneyeceğiniz, pratik ama aceleye gelmemesi gereken, hazırlarken de yerken de tadının çıkarılması şart olan ve hafta sonunun varlığını böyle böyle güzelleştiren bir tarif okuyacaksınız birazdan.
-
3
Yumurtanın her halini seven ama çırpılmış olanına ayrı tav olmuş olan; avokadoyu da markette, pazarda hafif yumuşamış gördüğünde planı yoksa bile anında havada kapanlara gelsin sıradaki tarif.
-
4
"Avokado nasıl olgunlaşır, nasıl yenir" diyenlere de yardımcı olmak görevimiz tabii.
-
5
İki yumurtayı bir kaseye kırın ve içine sütü ekleyin.
-
6
Tuz ve karabiber ekledikten sonra karışımı iyice çırpın.
-
7
Önceden ısıttığınız tavaya yumurtayı dökün ve ocağı orta ateşe getirin.
-
8
Yumurtanızı tavaya döktükten sonra yaklaşık 1 boyunca tahta kaşığınızla yumurtanızı yavaş yavaş katlayarak tek bir yere toplayın. Bu katlama işlemini yaptıkça yumurtanın kat kat ve dalgalı bir şekilde piştiğini göreceksiniz.
-
9
Yumurtanın sululuğu gittikten ve kat kat olduğunu gördükten sonra kurumadan tavadan alın.
-
10
Olgunlaşmış avokadoyu ortasından kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırın.
Yorumlar (0)