Çilekli Yumuşak Pasta
Çilekli Yumuşak Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta(oda ısısında olmalı)
- 3kahve fincanışeker
- 1kahve fincanısu
- 1kahve fincanısıvı yağ
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 4kahve fincanıun(yumurtalarınız büyükse yarım fincan daha ekleyebilirsiniz)
- 2 su bardağı süt(400 ml)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 10-12 adet çilek
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
-
1
Evdeki malzemelerinizle hazırlayabileceğiniz, lezzeti yerinde ve yumuşacık bir pasta tarifi bırakıyorum, mutlaka denemelisiniz.
-
2
4kahve fincanıun(yumurtalarınız büyükse yarım fincan daha ekleyebilirsiniz)
-
3
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Su ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
-
4
Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kalıbımıza dökelim.
-
5
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
-
6
Kürdan kontrolü yapıp, keki fırından alıp oda ısısında soğutalım. Kek yavaş yavaş soğursa içinde yumurta kokusu olmaz.
-
7
Krema için tereyağı hariç diğer malzemelerimizi tencereye alıp karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kısıp, 1 daha karıştırıp altını kapatalım. Tereyağını ekleyip karıştıralım.
-
8
Ilıdıktan sonra üzerini streçle kapatıp soğutalım. (Kremayı çırpıp öyle kullanalım, kıvamı daha güzel olacaktır)
-
9
Soğuyan keki 2 parçaya ayıralım. Kremanın yarısını sürelim. Üzerine küçük küçük doğradığımız çilekleri koyup tekrar krema sürelim. Üzerine kekin diğer parçasını kapatalım. Pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)