Çilek Soslu Pasta
Çilek Soslu Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı hurma(alternatifi 2 büyük olgun muz)
- 1 su bardağı ılık süt(süt ürünleri tüketmeyen su kullanabilir)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 su bardağı yulaf unu(alternatifi tam buğday unu, glutensiz un)
- 1,5paketkabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 10 adet çilek
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı bal(damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
Yapılışı
-
1
Kek hamurunu al süsle, püsle oldu mu sana nefis bir pasta! Bence oldu oldu... Hem de harika bir şey oldu. Yakınlarda doğum günü kutlaması varsa kaçırmasın bu tarifi.
-
2
3yemek kaşığıhurma(alternatifi 2 büyük olgun muz)
-
3
2-3su bardağıyulaf unu(alternatifi tam buğday unu, glutensiz un)
-
4
1yemek kaşığıbal(damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
-
5
Yumurta ve hurma dolgusu köpürene kadar çırpalım.
-
6
Zeytinyağı ve sütü ilave edip, 1-2 daha çırpmaya devam edelim.
-
7
Un, kabartma tozu, zencefil, tarçın ekleyelim. Spatula ile dışarıda içeriğe doğru homojen olarak karıştıralım.
-
8
Küçük borcam kalıbına yağlı kağıt serelim. Kek harcımızı kalıba dökelim. 175 derecede kontrollü pişirelim. (fırına göre değişkenlik gösterir yaklaşık 30-35 yeterli oluyor. )
-
9
Çilek sosu için: çileği püre haline getirelim. Geniş cezvede çilekleri nişasta ile 2-3 pişirelim.
-
10
Ocağın altını kapatıp, balı ilave edip karıştıralım. Kek dinlenince sosumuzu üzerine dökelim.
Yorumlar (0)