Çilek Marmelatı
Çilek Marmelatı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramçilek(sapları çıkarılmış halde)
- 3 su bardağı şeker(600 ml)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 gece bu şekilde bekledikten sonra karanlık bir yere veya buzdolabına kaldırın. İstediğiniz zaman açıp afiyetle tüketin.
Yapılışı
-
1
Kahvaltı sofralarının en sevilenlerinden, şahane renge ve kıvama sahip olan çilek marmelatı hazırlıyoruz. Reçelin yanı sıra marmelatları da tüketmesi çok keyifli oluyor.
-
2
Ayşegül Karaman (@cikolatakalpler)'in paylaştığı bir gönderi
-
3
Çilekleri güzelce yıkayıp süzün. İkiye üçe bölüp uygun bir tencereye alın. Derin bir tencere olsun. Üzerine şekeri ekleyip kapağını kapatıp bu şekilde 3-4 saat bekletin.
-
4
Eğer sabah pişirecekseniz bir gece önceden de bu işlemi yapabilirsiniz. Sulandığı zaman pişirmeye hazır olacaktır.
-
5
Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Taşmaması için kontrolü elden bırakmayın. Kaynamaya başladığında kısık ateşte ara ara karıştırarak 20 pişirin. Üzerinde biriken köpükleri ince bir tabaka halinde alın.
-
6
Kıvam aldığında limon suyu ve tereyağını da ekleyip 5-6 daha pişirin. Çay tabağına bir tatlı kaşığı kadar alıp kıvam kontrolü yapın. Soğuduğunda koyulaşırsa olmuş demektir.
-
7
Sonra blendardan geçirin. Damak tadınıza göre biraz parçacıklı bırakabilirsiniz.
-
8
Sıcak sıcak kavanozlara paylaştırın ve kapaklarını sıkıca kapatın. Hemen ters çevirin ve vakumlanmasını sağlayın.
-
9
1 gece bu şekilde bekledikten sonra karanlık bir yere veya buzdolabına kaldırın. İstediğiniz zaman açıp afiyetle tüketin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)