Çikolatalı, Vişneli Pasta
Çikolatalı, Vişneli Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 280 gram toz şeker
- 145 gram un
- 60 gram nişasta
- 25 gram kakao
- 85 gram eritilmiş tereyağı
- 5 adet yumurta sarısı
- 5 adet yumurta beyazı
- 2 gram tuz
- 100 gram krema
- 100 gram bitter çikolata
- 300 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş bitter çikolata
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz çikolata
Yapılışı
-
1
Elbette zor ama evde profesyonel bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Ma Jolie'nin çikolatalı, vişneli pasta tarifi bitter çikolata ile meyve tadını bir arada tercih edenler için oldukça şık bir alternatif.
-
2
Yemek. Com özel çekiminde tarifini aldığımız birbirinden lezzetli Ma Jolie tatlılarını kendi mutfağınızda da hazırlamayı deneyebilirsiniz.
-
3
Pastanın pandispanyasını hazırlamak için; elenmiş un, nişasta ve kakaoyu bir kapta harmanlayın.
-
4
Yumurta sarılarını ayrı bir kapta, mikser yardımıyla eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
-
5
Kakaolu-unlu karışımla yumurta sarılı karışımı birbirine yedirin.
-
6
Yumurta beyazları ile toz şekeri temiz bir kapta mikser yardımıyla karıştırın.
-
7
Unlu karışım ile yumurta beyazlarının bulunduğu karışımı bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
-
8
Hazır durumda olan pandispanya harcını, tabanını ve kenar kısımlarını yağlı kağıt ile kapladığınız pasta çemberine aktarın. Üzerini düzeltin.
-
9
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 kadar pişirin. Fırından çıkan ve oda ısısında soğuyan pandispanyayı, pastayı hazırlamak için streç film ile sarıp 1 gün buzdolabında bekletin.
-
10
Pastayı hazırlamadan hemen önce kremayı küçük bir sos tenceresinde, ocakta kaynatın.
Yorumlar (0)