Çikolatalı ve Üzümlü Mini Kek
Çikolatalı ve Üzümlü Mini Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 adet yumurta akı
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı süt
- 1poşetvanilin
- 2 yemek kaşığı çikolata(parçalanmış)
- 2 yemek kaşığı çekirdeksiz üzüm(kuru)
- 2 yemek kaşığı fındık kırığı
Yapılışı
-
1
Kek denince akla gelen ilk tarif olan kakaolu kek çikolata parçaları, kuru üzüm ve fındıkla birleşti enfes bir lezzet ortaya çıktı.
-
2
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını 170 °C alt üst pişirmeye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
-
3
Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin.
-
4
Yumurta akını ayrı bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kar halini alıncaya kadar 2 çırpın.
-
5
Yumurta sarıları, toz şeker, sıvı yağ ve sütü ayrı bir çırpma kabına alıp mikserin orta devrinde 1 çırpın.
-
6
Üzerine un karışımı ve şekerli vanilini ekleyip düşük devirde 1 daha çırpın.
-
7
Yumurta akını hamura azar azar ekleyerek kaşık ile köpüksü yapıyı söndürmeden alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
-
8
Çikolata parçaları, kuru üzüm ve fındık kırığını ilave edip kaşık ile yavaşça karıştırın.
-
9
Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve 35-40 pişirin.
-
10
Pişirme süresinin 15.sında kalıbı dışarı çıkarmadan biraz öne çekerek hamurun üzerini bıçakla çarpı şeklinde 1 cm derinliğinde kesin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)