Çikolatalı Sufle
Çikolatalı Sufle nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 60 gram tereyağı
- 90 gram bitter çikolata(kakao yoğunluğu en az %70 olmalı)
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1çimdiktuz
- 1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu(yoksa şekerli vanilin de olur)
- 4 parça beyaz çikolata(isteğe bağı üzerine koymak için)
- 8 220 derece alt üst ayar fırında pişirin.
Yapılışı
-
1
Bu tatlıyı bir kere yaptınız mı dışarıda yediğiniz bütün suflelere "bu hiç benim yaptığım gibi olmamış. " diyeceğinizi şimdiden garanti ediyorum. Kaşığı daldırdığınız anda içinden bolca çikolata akan nefis sufle tarifim sizlerle!
-
2
1tatlı kaşığısaf vanilya tozu(yoksa şekerli vanilin de olur)
-
3
4parçabeyaz çikolata(isteğe bağı üzerine koymak için)
-
4
Öncelikle fırınınızı alt üst ayar 220 dereceye ayarlayın.
-
5
Şeker, yumurta, vanilya ve tuzu iyice beyazlaşana kadar (yaklaşık 7-8) çırpın.
-
6
Tereyağını tavada eritin, içine çikolataları ekleyin.
-
7
Çikolata eriyince ocağın altını kapatın, ununu ilave edin.
-
8
Yumurtalı karışım ile çikolatalı karışımı homojen kıvama gelene kadar çırpın. (Çok da çırpmayın, yumurtanız söner. )
-
9
8 220 derece alt üst ayar fırında pişirin.
-
10
Üzerine beyaz çikolataları koyun, 1 daha fırına atın. (Beyaz çikolata koymayacaksanız 9 fırından hiç çıkarmayın. )
Yorumlar (0)