Çikolatalı Rulo Pasta
Çikolatalı Rulo Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1paketvanilya(veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)
- 30 gram eritilmiş tereyağı
- 1/4 su bardağı kakao
- 1/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 200mililitrekrema
- 100 gram labne
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 100mililitrekrema
- 150 gram çikolata (bitter veya sütlü)
Yapılışı
-
1
Yapılışı zor gibi gözükse de kısa sürede hazırlayacağınız tam kıvamında nefis bir rulo pasta kendisi. Çikolatalı rulo pasta tarifi için mutfak sizi bekler. Nefis bir tatlı sizlerle.
-
2
1paketvanilya(veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)
-
3
Pandispanya için; yumurtaları, şekeri ve vanilyayı köpük gibi olana kadar mikser ile çırpın. Eritilmiş terayağını ekleyip çırpmaya devam edin.
-
4
Kakao, un, kabartma tozu ve tuzu (hepsini karıştırıp eleyin) ekleyin, spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
-
5
Yağlanmış, yağlı kağıt serili tepsiye karışımı her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın.
-
6
Önceden ısıtılmış 180°C fırında kontrollü bir şekilde 10 pişirin (ince bir katman olduğu için hemen pişiyor).
-
7
Temiz bir mutfak havlusunun her yerine gelecek şekilde pudra şekerini serpiştirin ardından fırından çıkarttığınız pandispanyayı hemen üzerine ters çevirip yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın.
-
8
Mutfak bezine rulo şeklinde sarın. Sarılı bir şekilde oda ısısında soğumaya bırakın.
-
9
Arasına süreceğiniz krema için; soğuk kremayı mikser ile köpürtün, labne peyniri ve pudra şekerini de ekleyip güzelce karıştırın.
-
10
Soğuyan pandispanyayı açın kremayı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Streç filme sarıp buzdolabına kaldırın. Üzerindeki çikolata sos için; kremayı ısıtın. Çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın ve çikolata sosunuz hazır.
Yorumlar (0)