Çikolatalı Pratik Cheesecake
Çikolatalı Pratik Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 600 gram labne
- 200mililitresıvı krema
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1paketvanilya
- 200mililitresıvı krema
- 2paketsütlü çikolata
- 1/2paketbitter çikolata
- 2pakettam buğdaylı bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 50nın sonunda fırını açıp kalıbı biraz sallayın eğer içi pişmişse kekin içi sallanmaz, kreması pişmiş demektir.
- 1 gece beklese daha iyi tutar kıvamı. Benim vaktim olmadığı için dondurucuya koydum 1 saat beklettim.
Yapılışı
-
1
Cheesecake'in her hali çok sevilir ama çikolatalı olan daha bir efsane... Yedikçe yedirten lezzetli, hafif bir tarif kendisi. Çikolatalı pratik cheesecake tarifi için mutfağa kadar geçin.
-
2
Öncelikle kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serip kenarını alüminyum folyo ile kaplayalım. (Kek gibi kızarıp pişmesin diye)
-
3
Daha sonra bisküvileri rondodan geçirip tereyağı ile karıştırıp kalıbımıza kaşık ile yayıp bardağın alt kısmı ile bastırarak eşit bir şekilde yayalım. (Kremayı yapana kadar dondurucuda bekletelim)
-
4
Labne peynirini süzgeçten geçirip 1 su bardağı şeker ile iyice mikserle çırpalım (el çırpıcı da kullanabilirsiniz). Sıvı kremayı ekleyip biraz daha çırpalım.
-
5
Daha sonra teker teker yumurtaları ekleyip çırpalım. Nişasta ve vanilyayı da ekleyip son kez karıştırıp, dondurucuda olan kalıbımıza dökelim.
-
6
Fırınınızın alt tabanına bir kaba sıcak su doldurup koyun (cheesecake pişerken çatlamasın diye)
-
7
Biraz önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarda fansız 50 pişirelim.
-
8
50nın sonunda fırını açıp kalıbı biraz sallayın eğer içi pişmişse kekin içi sallanmaz, kreması pişmiş demektir.
-
9
Kalıbı fırından çıkarmadan kapağını biraz açıp 15 bekletiyoruz.
-
10
Daha sonra oda sıcaklığında tezgahta bekletin. (Vaktiniz varsa dolapta soğuması için bekletebilirsiniz)
Yorumlar (0)