Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1paketkabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1paketşekerli vanilin
- 1 su bardağı (tepeleme)un(+2 çorba kaşığı)
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 200mililitrekrema
- 180 gram çikolata
- 1/4 su bardağı süt
- 1paketkrem şanti
Yapılışı
-
1
Acil durum kurtarıcısı gibi, çok pratik ve bir o kadar da lezzetli... Tatlı severler için nefis bir tarif geldi. Evde pasta yapmak isteyenler buraya.
-
2
Kek için yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara bölüyoruz.
-
3
Sarıların içine şeker ve suyu ekleyip beyazlaşana kadar çırpıyoruz
-
4
Akların içine tuzu ekleyip tamamen köpürene kadar çırpıyoruz.
-
5
Yumurta sarılarının olduğu kaba bütün kuru malzemeleri eleyip topal kalmayana kadar karıştırıyoruz.
-
6
İçine kar gibi olan yumurta aklarını parça parça ekleyip spatulayla alttan üste doğru söndürmeden karıştırıyoruz.
-
7
Altına yağlı kağıt sevdiğimiz kelepçeli kaba döküp 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Ortalama 20-25 yeterli.
-
8
İçine çikolataları ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
-
9
Krem şantiyi çırpıp soğuyan ganajı içine ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
-
10
Kek soğuduktan sonra ortadan kesip alt kısmını sütle ıslatıp kremanın yarısını döküyoruz.
Yorumlar (0)