Çikolatalı Meyveli Yaş Pasta
Çikolatalı Meyveli Yaş Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet yumurta(oda sıcaklığına, sakın dolaptan çıkarır çıkarmaz kullanmayın)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı ucutuz
- 4 yemek kaşığı sıcak su
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un(sakin hamur cıvık diye fazla eklemeyin)
- 1litresüt(5 su bardağı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet yumurta sarısı
- 1paketbitter çikolata(80 gram)
- 3poşetkrem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
- 1kutukrema
- 100 gram sütlü çikolata
Yapılışı
-
1
Hazır pandispanya kek almadan, evde kendinizin yapabileceği harika, sünger gibi yumuşacık bir pandispanya ve pastacı kreması tarifi bırakıyorum.
-
2
Pandispanya yapmak hiç zor değil, bazı püf noktalarına dikkat etmek lazım sadece...
-
3
1,5su bardağıun(sakin hamur cıvık diye fazla eklemeyin)
-
4
Pandispanya için yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. İçine sarısı asla karışmasınve kullandığınız kaplar kuru olsun.
-
5
Beyazına çay kaşığının ucu ile tuz atıp, köpük köpük olana kadar çırpın (kabı ters çevirdiğinizde sabit kalıyorsa olmuş demektir).
-
6
Sarısına 1,5 su bardağı şekeri ekleyip çırpın. İyice çırptıktan sonra 4 yemek kaşığı sıcak suyu sarısına ekleyip, biraz daha çırpın. Bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz.
-
7
Yumurta beyazlarını 3 seferde sarısı ile tahta bir spatula ile alttan üste doğru yedirerek hafifçe karıştın.
-
8
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyip onuda yavaşça alttan üste doğru karıştırın. Zaten köpük köpük çok kıvamı olduğunu göreceksiniz.
-
9
Kullanacağınız kalıbın altına yağlı kağıt serin ve pandispanyamızı yavaşça dökün (ben çember kalıp kullandım, kelepçeli kullanacaksanız iç kısmına da yağlı kağıt koyun)
-
10
170 derece fırında alt üst ayarda 40 kapağını hiç açmadan pişirin (her fırına göre değişir, fırınınıza göre hareket edin pişirme süresi için)
Yorumlar (0)