Çikolatalı Kahveli Unsuz Kek
Çikolatalı Kahveli Unsuz Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 1çimdiktuz
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1-2 çay kaşığı filtre kahve(opsiyonel)
- 18 cm kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
Yapılışı
-
1
4 ana malzemeden oluşan inanılmaz lezzetli bir kek. Brownie ve sufleden çok daha hafif ağzınızda eriyen bulut gibi bir kıvam. Yapımı da oldukça pratik!
-
2
Çikolata ve tereyağ derin bir kase alın benmari usulü eritin (ben su dolu çaydanlık üzerinde yaptım). Hafif ılınmasını bekleyin.
-
3
Bu sırada yumurtaları sarı ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
-
4
Şekerin yarısını yumurta beyazına kalan yarısını yumurta sarısına ekleyin. Yumurta beyazlarını katılaşana dek çırpın.
-
5
Yumurta sarısını da içerisinde şeker eriyene dek karıştırın.
-
6
Ilınan çikolata, tereyağı karışımını yumurta sarısına ekleyip karıştırın. Kahve ve tuzu da ekleyin.
-
7
Bu karışımın içerisine köpük halindeki yumurta beyazlarını söndürmemeye dikkat ederek azar azar alttan üste spatulayla nazikçe karıştırarak 2-3 seferde ekleyin.
-
8
18 cm kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
-
9
Karışımı dökün önceden ısıtılmış 160 derece fanlı fırında 35-40 kadar pişirin (kürdan testinden neredeyse temiz çıkıyorsa tamamdır).
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)