Çikolatalı Çörek
Çikolatalı Çörek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketyaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta(sarısı üzeri için beyazını hamura ekliyoruz)
- 3,5 su bardağı un
- 1kavanozsürülebilir çikolata(ara katı için)
Yapılışı
-
1
İster kahvaltıya, ister 5 çayına yapabileceğiniz bu çikolatalı lezzet kat kat kabarıyor, yumuşacık efsane oluyor. Çikolatalı çörek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
-
2
Yoğurma kabımızın içerisine un hariç tüm malzememizi alıp güzelce karıştırıyoruz.
-
3
Azar azar unumuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurup 35-40 mayalanmaya bırakıyoruz.
-
4
Mayalanan hamurumuzu şöyle tekrar güzelce elimizle yoğurup 10 daha dinlendirip tezgahımızın üzerine alıp 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
-
5
Bezelerimizi bir oklava yardımızı ile yuvarlak servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
-
6
Yağlı kağıt serili olan tepsimize birinci açtımız bezemizi yerleştiriyoruz ve üzerine çikolatamızı sürüyoruz. Bu işlemi iki ve üçüncü katlar içinde aynı şekilde tekrarlıyoruz.
-
7
Dördüncü katımızı yerleştiriyoruz ve tam orta kısmına bir çorba kasesi yerleştirip bıçak ile etrafından eşit şekilde şeritler halinde kesiyoruz.
-
8
Kesmiş olduğumuz şeritlerin her birini ikişer üçer kez çevirip uç kısmını elimiz ile birleştirip orta kısmındaki kaseyi alıyoruz. Tepsi mayası için 20-25 bekletiyoruz.
-
9
Üzerine fırça ile yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)