Çikolatalı Çilekli Pasta
Çikolatalı Çilekli Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 150 gram toz şeker
- 200mililitrebuttermilk(200 ml süt + 1, 5 yemek kaşığı elma sirkesini karıştırıp 20 bekletin)
- 100 gram tereyağı
- 75 gram sütlü çikolata
- 70 gram bitter çikolata
- 60mililitresıvı yağ(1/2 çay bardağı)
- 150 gram kek unu(1, 5 su bardağı)
- 50 gram un(1, 5 su bardağı)
- 15 gram kakao
- 2paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 su bardağı tam yağlı süt
- 1 adet orta boyyumurta
- 2,5tepeleme yemek kaşığımısır nişastası
- 2tepeleme yemek kaşığıpirinç unu
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1kutukrema
Yapılışı
-
1
Yoğun çikolatalı keki, sakız kıvamında kremasıyla herkesi mest edecek bir pasta. Nefis tatlılardan biri olan çikolatalı çilekli pasta tarifi ile damakları şenlendirmeye hazırlananın.
-
2
200mililitrebuttermilk(200 ml süt + 1, 5 yemek kaşığı elma sirkesini karıştırıp 20 bekletin)
-
3
Geniş bir kasede yumurta ve şekeri çırpın. Eritilmiş tereyağının sıcaklığında çikolatalı eritin.
-
4
Yumurtalı karışım krema kıvamı alınca buttermilk ekleyin ve çikolatalı tereyağlı karışını ekleyin. Sıvı yağını da ekleyin.
-
5
Karışacak kadar düşük devirde çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek karışıma azar azar ekleyin ve bir yandan çırpın.
-
6
19 cm çapında kelepçeli kalıba karışımı dökün. Tezgaha birkaç defa vurun, içindeki fazla havasını çıkarın.
-
7
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk olarak 30, ardından da ısıyı 170 dereceye düşürerek 30 daha pişirin (kürdan testi yapıp fırından alın).
-
8
Oda ısısına gelince streç filme sarın ve bir gece boyunca dinlendirin. Kreması için; nişasta, pirinç unu, un, yumurta ve sütü bir tencereye alıp iyice çırpın.
Yorumlar (0)