Çikolata Soslu Profiterol
Çikolata Soslu Profiterol nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 125 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 500mililitresüt
- 1 adet yumurta
- 1paketvanilya
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 200 gram krema
- 200 gram bitter çikolata
Yapılışı
-
1
Yedikçe yedirten doyumsuz bir tatlı ile karşınızdayız! Çikolata soslu profiterol tarifi için mutfak sizi bekler.
-
2
Süt ve şekeri sos tenceresinde karıştırın. Unu, yumurtayı ve orta ateşte kıvama alana kadar pişirin.
-
3
Vanilyayı ekleyip altını kapatın ve karıştırın. Oda sıcaklığına gelince sıkma poşetine ekleyin. Buzdolabına kaldırın.
-
4
Hamur için: su ve teryağını tencereye alın. Unu ekleyin ve 3-4 boyunca karıştırarak pişirin.
-
5
Hamur toplamaya başlayınca 15 dinlendirin bir köşede. Oda sıcaklığına gelince birer birer yumurta ekleyerek yedirin.
-
6
Hamur dinlenince pişirme kağıdı serili tepsiye sıkma torbası veya kaşıkla boşluk kalacak şekilde aktarın.
-
7
Isıtılmış 180 derecelik fırında 40 pişirin. Fırından alın ve oda sıcaklığın gelene kadar bekletin.
-
8
Hamurun altını bıçakla delik açın ve kremayı içine doldurun. Profiterolleri tabağa alın.
-
9
Çikolata sosu için çikolataları doğrayın ve krema ile bir tencerede eritene kadar pişirin.
-
10
Ocaktan alıp ılınmasını bekleyin ve servis tabağındaki profiterollerin üzerine gezdirin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)