Çikolata Soslu Marble Kek
Çikolata Soslu Marble Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet yumurta(sarısı ve beyazı ayrılmış)
- 250 gram toz şeker
- 300 gram un
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 100ml.süt
- 30 gram kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1paketkabartma tozu
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sıvı krema
- 26 cm'lik bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kalıbın her yerini unluyoruz ve kek harcının yarısını ilave edip düzleştirin.
Yapılışı
-
1
Tereyağıyla hazırlanan, her dilimi mutluluğa sebebiyet veren bir kek tarifimiz var sırada. İçindeki kakao onu sıradan bir kek olmaktan çıkarmış, görüntüsünü tablolaştırmış. Bu ustalık eseri muhteşem bir çikolata sos ile tamamlanmış. Hazırlaması da pek bir pratik. Yeter ki yumurta beyazları kar gibi olana kadar çırpılsın, kekin söndürmeden yedirilsin.
-
2
Çay demlemenize, bir kahve yapmanıza bahane çıkarıyoruz. Huzurlarınızda çikolata soslu marble kek!
-
3
Oda ısısındaki tereyağını, şekeri ve vanilya özütünü bir kabın içine alın ve mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
-
4
Üzerine yumurta sarılarını ilave edip, mikser ile 1 daha çırpın.
-
5
Son olarak karışıma sütü ekleyin ve bir miktar daha çırpın.
-
6
Ayrı bir kabın içerisinde yumurta beyazlarını tuz ile beyaz ve katı bir kıvam alana kadar çırpın.
-
7
Çırptığımız yumurta aklarını 3 seferde kek karışımına ilave edip, her defasında tahta kaşıkla alttan üstte doğru yumurta akını söndürmeden karıştırın.
-
8
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip tahta kaşıkla yavaş bir şekilde karıştırın.
-
9
26 cm'lik bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kalıbın her yerini unluyoruz ve kek harcının yarısını ilave edip düzleştirin.
-
10
Kalan yarısına kakaoyu eleyin ve tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Ardından kalıba aktarın.
Yorumlar (0)