Çikolata Kremalı Kakaolu Kek
Çikolata Kremalı Kakaolu Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet orta boyyumurta
- 1 su bardağı toz şeker(175 gram)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ(100 ml)
- 1/2 su bardağı yoğurt(100 ml) (sulu kısımdan)
- 1/2 su bardağı süt(100 ml)
- 2 su bardağı un(220 gram)
- 3/4 su bardağı kakao(50 gram)
- 1paketkabartma tozu(10 gram)
- 1paketvanilin(5 gram)
- 1 tutam tuz
- 2 tatlı kaşığı granül kahve(4 gram)
- 1/2 su bardağı sıcak su(100 ml)
- 180 gram bitter çikolata
- 1paketsıvı krema(200 ml)
- 3/4 su bardağı toz şeker(100 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağı(20 gram)
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Kreması çikolatalı, keki bol kakaolu ve kahve aromalı kolay bir kek tarifim var. Bu kek 26 cm lik kalıpta pişti. 20 cm lik kalıpta pişirip iki katlı pastaya da çevrilebilir. Afiyetler olsun.
-
2
Yumurtalar toz şekerle rengi açılıp kıvam alana kadar çırpılır. Sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, süt eklenir çırpılır.
-
3
Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz elenerek azar azar eklenip spatulayla karıştırılır.
-
4
Granül kahve sıcak suda çözülür. Yavaşça kek karışımına ilave edilerek karıştırılır. Pişirme kağıdı serili 26 cm lik kelepçeli kalıba kek hamuru yayılır.
-
5
Önceden 180 derece alt üst ayarda ısıtılan fırında 30 pişirilir. Kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiştir. Soğuyunca servis tabağına alınır.
-
6
Krema için; bir kaseye çikolatalar bölünerek konur. Bir tavada krema ve toz şeker karıştırılarak kenarlardan baloncuklar çıkana kadar ısıtılır.
-
7
Çikolataların üzerine dökülür. 2 sonra karıştırılarak çikolata eritilir. Tuz ve tereyağı eklenir, karıştırılır.
-
8
Ilınınca buzdolabında soğutulur. Soğuyan ganaj mikserle çırpılarak kabartılır. Kekin üzerine yayılır. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)