Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta(sarıları üzerine)
- 2,5 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1paketinstant maya(ya da yaş maya)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 8,5-9 su bardağı un(kontrollü ekleyelim)
- 1kasepeynir
- 2 adet patates
- 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş tohumu(ya da susam)
Yapılışı
-
1
Selamlar arkadaşlar! Pamuk gibi mi desem, pofuduk mu desem, yumoş mu desem bilemedim; öyle yumuşak bir poğaça ki bu mutlaka ama mutlaka yapın, pastaneden alınmış gibi oluyor. Herkes tarifini isteyecek emin olabilirsiniz.
-
2
Karıştırma kabına yumurta aklarını, süt, su, sıvı yağ, maya, şeker, karbonat ve tuzu alalım. Elimizle karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyelim.
-
3
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
-
4
30-40 mayalanan hamuru tezgaha alalım. Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayalım. (22 adet ideal ölçüdür) bezenin birini alalım elimizle bastırıp içine peynir koyalım ve kapatıp avcumuzda yuvarlayalım.
-
5
Tekrar tezgaha koyup çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım. Kenarlarına bıçak ile 8 tane kesik atalım. Tepsiye dizip 15-20 mayalandıralım.
-
6
Yumurta sarılarını sürüp ortalarına mor haşhaş koyalım. 200 derece fırında 15-20 kızarana kadar pişirelim. Yapacak olanlara kolay gelsin. Afiyet olsun
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)