Çi Börek
Çi Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 3,5-4 su bardağı un(kontrollü ekleyin)
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
- 300 gram yağsız kıyma
- 1 adet küçük boysoğan(rendelenmiş ve suyu sıkılmış=
- 1kahve fincanısu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 çay kaşığı karabiber
- 1/3 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
-
1
En sevilen hamur işi tariflerinden birini hazırlıyoruz. İncecik hamuru ve lezzetli iç harcıyla nefis börekler için buyurun mutfağa. Afiyet olsun!
-
2
Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurun ve orta kıvamlı bir hamur elde edin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Üzerini streçleyip 15-20 dk dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 12-14 adet beze elde ettim. Üzerlerini temiz bir bezle örtüp 15 dk daha dinlendirin.
-
3
Bu esnada iç harcı hazırlayın. Gerekli malzemeleri karıştırın. Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde ince bir şekilde açın. Yarısına 1 yemek kaşığı kadar iç harçtan yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın.
-
4
Ruletle kenarını kesin.
-
5
Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
-
6
Kızgın yağda çevirerek kızartın.
-
7
Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)