Cheesecake'li Muffin
Cheesecake'li Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker(125 gram)
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)süt(150 ml)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 100 gram tereyağı(1/2 su bardağı, eritilmiş)
- 2 su bardağı un(220 gram)
- 1/2paketkabartma tozu(5 gram)
- 1 çay kaşığı karbonat(4 gram)
- 1paketvanilin(5 gram)
- 2 yemek kaşığı kakao(20 gram)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1paketbitter çikolata
- 1pakettaze peynir(200 gram)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri(50 gram)
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı damla çikolata
- Kek için kuru malzemeler (1 çay kaşığı cheesecake için kullanılan vanilin de dahil) bir kapta karıştırılır, kenara alınır.
Yapılışı
-
1
Hem çikolata hem de cheesecake bir arada olsun ama kek dokusunda olsun dediler. Her lokması çok lezzetli bu muffinlerin, yiyenleri fazlasıyla memnun etti.
-
2
Oda sıcaklığındaki süte sirke eklenip karıştırılır, kenara alınır. Tereyağı eritilip soğutulur. Cheesecake karışımı için taze peynir, pudra şekeri, yumurta sarısı ve kek için kullanılacak paketten ayrılan 1 çay kaşığı vanilin çırpılıp kenara alınır.
-
3
Kek için kuru malzemeler (1 çay kaşığı cheesecake için kullanılan vanilin de dahil) bir kapta karıştırılır, kenara alınır.
-
4
Yumurta ve yumurta beyazı toz şekerle, rengi açılıp kıvam alana kadar çırpılır. Çırpmaya devam ederken sırasıyla tereyağı ve süt eklenir.
-
5
Kuru malzemeler elenerek azar azar eklenir, çırpmadan karıştırılır. En son küçük parçalanmış çikolata eklenir. Muffin kabının yarısı kek karışımı ile doldurulur.
-
6
Üzerine cheesecake karışımı paylaştırılır. Bir çay kaşığı ile birkaç yerden alttan üste karıştırılarak mermer görüntü verilir. Damla çikolata serpilir.
-
7
Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 pişirilir. Kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiştir. Tamamen soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)