Cheddar Peynirli Karnabahar Çorbası
Cheddar Peynirli Karnabahar Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet orta boyhavuç
- 1 adet küçük boykarnabahar
- 2dalkereviz sapı
- 3 diş sarımsak
- 1 adet orta boysoğan
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı cheddar peyniri(rendelenmiş)
- 2 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4-5 su bardağı su(Tavuk suyu da olur)
Yapılışı
-
1
Soğuk kış günlerine en yakışan tatlardan biri geliyor! Bu tarifle karnabahar yediremeyeceğiniz kişi yoktur, iddiaya girebilirim. Kış sebzelerimizi en iyi şekilde değerlendiriyoruz. Bol vitamin almaya hazırız!
-
2
Tüm malzemeleri küçük dilimler halinde doğrayın.
-
3
Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğan, sarımsak, kereviz ve patatesleri 5-10 soteleyin.
-
4
Üzerine tüm sebzeleri biraz geçecek kadar sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin.
-
5
Suyu az gelirse sonradan da katabilirsiniz. Suyla beraber karnabaharları ve baharatları da ekleyin.
-
6
Kaynatın ve fokurdayınca altını hafif kısıp kapağını kapayarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
7
Pişince blender’dan geçirin ve sonra cheddar peynirini ekleyin. Bir tur daha pürüssüz olana kadar blender ile karıştırın.
-
8
Frenk soğanı ile süsleyerek servis edebilirsiniz, hafif güzel bir tat veriyor. Afiyet olsun!
Yorumlar (0)