Chai Tea Sütlaç
Chai Tea Sütlaç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8 adet kakule
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 1küçük dilimtaze zencefil(1 parmak kalınlığında)
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 adet yıldız anason
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı siyah çay
- 1,5 çay bardağı pirinç(yıkanmış)
- 1,5litretam yağlı süt
- 1paketvanilin
- 1 adet çubuk tarçın
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı (tepeleme)pirinç unu
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
- 8-10 adet çubuk tarçın
- 8-10 adet yıldız anason
- Yıkadığınız pirinci tencereye alın ve 2 su bardağı suyu ekleyerek kısık ateşte pişirin.
- Ardından pirinç ununu 1/2 su bardağı suyla karıştırın ve tencerenin içine yavaşça aktarın.
Yapılışı
-
1
Kış aylarından içimizi ısıtan içeceklerden biridir chai tea. Onun lezzetinden ilham alarak baharatı bol, tam kıvamında ve yepyeni bir sütlaç tarifi hazırladık sizler için. İçerisindeki baharatlardan kokusunu ve lezzetini alan bu nefis sütlü tatlıyı kaşık kaşık yemek isteyeceksiniz.
-
2
Videolu anlatımında tatlı tarifimizin detaylarını bulacaksınız. Afiyetler olsun!
-
3
1küçük dilimtaze zencefil(1 parmak kalınlığında)
-
4
Bir tencerede kakule, karanfil, taze zencefil, tarçın ve anasonu 1-2 kavurun. Ardından üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra çayı ekleyip karıştırın ve kapağını demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra tel süzgeçle süzdürüp suyunu bir kaseye aktarın.
-
5
Yıkadığınız pirinci tencereye alın ve 2 su bardağı suyu ekleyerek kısık ateşte pişirin.
-
6
Geniş bir tencerede süt, vanilin, çubuk tarçın ve toz şekeri karıştırın. Üzerine çay ve pirinci de ekleyip kısık ateşte kaynatın.
-
7
Ardından pirinç ununu 1/2 su bardağı suyla karıştırın ve tencerenin içine yavaşça aktarın.
-
8
Karıştırdıktan sonra kıvam alana kadar pişirin. Bu sırada tekrar kaynayacak ve minik minik balonların yüzeye ulaştığını göreceksiniz, bunu gördükten sonra kısık ateşe alıp 1-2 daha pişirin ve ardından ocaktan alın. Sütlacın kıvamı akışkan bir boza kıvamında olmalıdır.
-
9
Hazırladığın sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-
10
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 4-6 saat kadar soğumaya bırakın.
Yorumlar (0)