Cevizli Soğuk Baklava
Cevizli Soğuk Baklava nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketbaklavalık yufka(40'lı)
- 100 gram tereyağı
- 200 gram margarin
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı süt
- 4-5damlalimon
- 1paketsüt tozu(kakaolu)
- 1küçük boy kaseceviz
- Her kat yufkayı eklediğimizde 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin döküp yufka aralarını yağlıyoruz.
Yapılışı
-
1
Pastanelerde satılan son günlerin gözdesi soğuk baklavayı evde yapmak mümkün, hadi birlikte yapalım! Tatlı tariflerinin en sevilenlerinden baklavayı bir de böyle deneyin.
-
2
Öncelikle su ve şekeri tencereye ekleyip kaynatıyoruz.
-
3
Kaynayınca limon damlatıp kısık ateşte 10 daha pişiriyoruz.
-
4
Sütü ekleyip karıştırıyoruz ve soğuması için ocaktan alıyoruz.
-
5
Baklavalık yufkamızı borcam boyutunda kesiyoruz.
-
6
Margarini ve tereyağını eritiyoruz ve borcamı yağlayıp ilk kat yufkamızı ekliyoruz.
-
7
Her kat yufkayı eklediğimizde 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin döküp yufka aralarını yağlıyoruz.
-
8
Paketten çıkan yufkanın yarısına aynı işlemi uygulayıp 20. Katı eklediğimizde yufkayı yağlayıp ceviz içini yayarak ekliyoruz.
-
9
Geri kalan yufkaları eklerken de son kata kadar yağlıyoruz.
-
10
Dikkatli bir şekilde dilimliyoruz, kalan yağı da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Yorumlar (0)