Cevizli Kadayıflı Burma Baklava
Cevizli Kadayıflı Burma Baklava nasıl yapılır?
Malzemeler
- 15 adet baklavalık yufka
- 250 gram tel kadayıf(yaş)
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ceviz
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 5-6damlalimon suyu
- 15-20 arası kayanatalım. Limon suyunu sıkalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.
- 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Yapılışı
-
1
Çıtır çıtır lezzetiyle tadı damaklarınıza yer edecek. Cevizli kadayıflı burma baklava tarif için mutfak sizi bekler.
-
2
Önce şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencereye şekeri suyu ilave edelim.
-
3
15-20 arası kayanatalım. Limon suyunu sıkalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.
-
4
Bir tavada tereyağı eritelim, içine sıvı yağ ilave edelim. Kadayıfları küçük parçalar olacak şekilde elimizle kopartalım inceletelim.
-
5
Baklavalık yufkadan tek yaprak alalım, arasına tereyağı sürelim. Kadayıflardan serpiştirelim, cevizlerden serpiştirelim.
-
6
İnce bir oklavayla ucundan başlayarak rulo şeklinde yufkayı saralım.
-
7
Sarmış olduğumuz yufkayı iki ucundan ortaya doğru iterek sıkıştıralım.
-
8
Bu şekilde kullanacağımız tepsiye baklavayı oklavadan çekerek tepsi boyuna göre yerleştirelim.
-
9
Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz. En son üzerine kalmış olan tereyağını bir fırça yardımıyla sürelim.
-
10
170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Yorumlar (0)