Çekme Helvalı Kek
Çekme Helvalı Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 150 gram margarin
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı tahin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram margarin
- 1,5 çay bardağı süt
- 100 gram kakao
- 2,5 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 200 gram krema
- 1,5 çay bardağı tahin
Yapılışı
-
1
Keki daha önce hiç bu şekilde denemediniz Muhteşem görüntüsüyle, geleneksel ve moderni birleştiren enfes lezzetiyle harika bir çay saati keki. Bundan sonra favorileriniz arasında yer bulacağına eminiz.
-
2
Önce çekme helvayı yapıyoruz. İlk olarak margarini eritiyoruz, ardından 2 su bardağı unu ekleyip yaklaşık 10 kavurup ocağın altını kapatıyoruz.
-
3
Pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz. Ocağı tekrar yakıp 2 daha karıştırıp altını kapatıyoruz. Tahini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
-
4
Tahini ekleyip iyice karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz. Yaklaşık 15 tane top çıkıyor.
-
5
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Eritilmiş margarin, kakao ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip karıştıyoruz.
-
6
Kek kalıbına malzemenin üçte ikisini koyuyoruz. Sonra topları yan yana yerleştiriyoruz. Üzerine kalan malzemeyi boşaltıyoruz. 170 derecede 40-45 kadar pişiriyoruz.
-
7
Süt kreması ve pudra şekerini mikserle çırpıp tahini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Sosumuz ne çok katı ne de çok cıvık olmayacak. Eğer katılaşırsa bir kaç damla süt ekleyebilirsiniz.
-
8
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından servis etmeden yarım saat önce üzerine sosu gezdiriyoruz.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)