Cam Kurabiye
Cam Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 375 gram un(3 +1/2 su bardağı)
- 30 gram nişasta(1/3 su bardağı)
- 1paketvanilya(5 gram)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu(2 gram)
- 1 çay kaşığı tuz(3 gram)
- 150 gram tereyağı(oda ısısında)
- 130 gram toz şeker(4/5 su bardağı)
- 2 adet orta boyyumurta
- 1kaserenkli şekerlemeler
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 5-10 sonra yavaşça kağıttan alınır, tel ızgara üzerinde soğutulur. Afiyet olsun
Yapılışı
-
1
Sert şekerlerle renkli cam görünümünde ve farklı aromalarda kurabiyeler yapmak çok zevkli... Kendinden süslü bu kurabiyelerin tadı da muhteşem...
-
2
Bir kapta kuru malzemeler karıştırılıp kenara alınır.
-
3
Diğer yandan oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, mikserle kremsi olana kadar çırpılır.
-
4
Toz şeker eklenip karışana kadar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
-
5
Kuru malzemeler azar azar eklenip düşük devirde karıştırılır. Hamur toparlanır.
-
6
İki yağlı kağıt arasında açılır. 20 buzdolabında dinlendirilir.
-
7
Bu sırada renkli şekerler ayrı ayrı poşet içine alınır. Mutfak bezi arasında merdaneyle parçalanır.
-
8
Buzdolabından çıkarılan hamur 3-4 mm kalınlığında açılır. Kalıplarla şekiller çıkarılır.
-
9
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Ortası daha küçük bir kalıpla çıkarılır. Üzerine fırçayla su sürülür.
-
10
Toz şeker serpilir. Ortadaki boşluğa kırılmış sert şekerler yerleştirilir.
Yorumlar (0)