Burrito
Burrito nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet tortilla(ya da lavaş)
- 300 gram tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- 100 gram Meksika fasulyesi
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1-2yaprakmarul
- 4çorba kaşığızeytinyağı
- 2çorba kaşığıyoğurt
- 1çorba kaşığımayonez
- 2 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
-
1
Oldukça bol malzemeli, Meksika usulü dürüm diyebileceğimiz burrito’nun içerisinde çeşit çeşit soslu pilavların yer aldığı türlerini de bulmak ve deneyimlemek mümkün. Ben bu tarifte pilava yer vermedim.
-
2
Meksika mutfağının olmazsa olmazı burrito'yu evde hazırlamak ise bu tarifle çok kolay ve pratik. Hemen deneyin ve yorumlarınızı paylaşın.
-
3
Küçük bir öneri: Biz tavuklu burritor yaptık ama istenirse etli de hazırlanabilir burrito.
-
4
Burritoları rulo şeklinde sararken malzemenin dışarı taşmaması için iç miktarını orta kısmına eşit miktarda dağıtın.
-
5
Burrito için önce tavuk göğsünü jülyen doğrayıp tavaya alın. Tavuk etlerinin rengi dönünceye kadar karıştırarak pişirin.
-
6
Üzerine jülyen doğranmış soğan, havuç, sarımsak ve kırmızı biberi de ekleyin.
-
7
Sebzeler ve tavuklar yumuşayana kadar pişirin. En son tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
-
8
İki lavaşı üst üste koyun. Yoğurt ve mayonez karışımını lavaşa sürün, üzerine Meksika fasulyesi ve marul ekleyin.
-
9
Tavukları da ilave edip lavaşları içe doğru yanlardan katlayıp rulo şeklinde sarın.
-
10
Burrito'ları ortadan ikiye bölüp servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)