Börekmek
Börekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 350 gram bayat ekmek(küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 adet soğan(küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kapya biber
- 1bağıspanak(500 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 8 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 200 gram kaşar peyniri(rendelenmiş)
Yapılışı
-
1
Evinizdeki bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz en güzel tarif ile karşınızdayız. Bu tarif ile yufkayla yapılan böreği aramayacaksınız. Hem de ıspanaklı! Dışarıda satılsa, kapısında kuyruk olunacak nitelikte bir tarif bu..
-
2
Ayrıca bu tarifin bazı püf noktaları var. Tarifimizi okumaya devam ederseniz bayılacağınızı garanti ediyoruz. Sabah kahvaltılarında çok hızlı bir şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
-
3
Küp doğranmış ekmekleri zeytinyağı, tuz ve toz kırmızı biberle tatlandırarak karıştırın. Tereyağı ve sıvı yağını bir tavada eritin ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin.
-
4
Üzerine kapya biberleri de ekleyin, 3-4 daha sotelemeye devam edin. Üzerine ıspanak yapraklarını ekleyin ve kapağını kapatıp 3-4 pişirin.
-
5
Ardından kapağını açın, tuz ve karabiberle tatlandırın, yüksek ateşte 2-3 soteleyip ocaktan alın, soğutun. Geniş bir kasede yumurtaları tuz, karabiber, süt, hardal ve muskat rendesiyle birlikte çırpın.
-
6
Fırın kabının tabanına ekmeklerin yarısını yayın. Üzerine ıspanaklı harcı ve kaşar peynirinin yarısını ekleyip tekrar ekmek parçalarını ve kalan malzemeleri üzerine ekleyin.
-
7
Yumurtalı karışımı fırın kabına ekleyip tüm ekmeklerin ıslanmasını sağlayın. Ekmeklerin yumuşaması için buzdolabında yaklaşık 15-20 bekletin.
-
8
Yumuşadıktan sonra 175 derece fırında, üzeri kızarıp yumurta pişene kadar yaklaşık 35 pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)