Borcamda Etli Çiğ Köfte
Borcamda Etli Çiğ Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram isot
- 2 yemek kaşığı pul biber
- 250 gram yağsız kıyma
- 500 gram köftelik ince bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1kahve fincanızeytinyağ
- 6 adet buz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (arzuya göre)
- 2 adet limon
- 3 adet domates
- 4 adet taze soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet marul
Yapılışı
-
1
Tadı damakta bırakan, bağımlılık yapan lezzet etli çiğ köfteyi bu sefer evimizde borcamda yapıyoruz. Kıvamıyla ve lezzetiyle yediğiniz en iyi çiğ köftelerden olacak.
-
2
İlk önce bir kaseye bir bardak su ekleyip üzerine isot, pul biber ve kimyonu ekleyelim.
-
3
Büyük borcama ince dilimlediğimiz kuru soğan, rendelenmiş sarımsak rendelenmiş domates, biber ve domates salçasını ekleyip 20 yoğuralım, daha sonra kıymayı ekleyip 10 daha yoğuralım.
-
4
Üzerine ince dilimlediğimiz limonu kabuğuyla birlikte yoğurma işlemine 10 daha devam edelim, daha sonra kabukları çıkaralım.
-
5
Buzları çiğ köftenin içine atalım ve eriyene kadar yaklaşık 10 boyunca yoğuralım.
-
6
İsotlu karışımı çiğ köftenin içine döküp yoğurma işlemine devam edelim, 15 boyunca yoğurma işlemi devam edecek, sonrasında zeytinyağını döküp yoğurmaya devam edelim.
-
7
En son olarak nar ekşisi ve yeşil soğanı ekleyip sadece karıştıralım, köfteler hazır.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)