Bol Malzemeli Gevrek
Bol Malzemeli Gevrek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke(elma-üzüm fark etmez)
- 2 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı kuru meyve karışımı
- 1 su bardağı fındık(iri çekilmiş)
- 1 su bardağı çiğ badem(iri çekilmiş)
- 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35, iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Yapılışı
-
1
Çayın yanında kıtır kıtır, bol meyveli, bol fındıklı ve fıstıklı bir lezzet kendisi. Bol malzemeli gevrek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
-
2
Kaba yumurta ve su alınıp çırpılır iyice. Ardından şeker eklenip çırpılmaya devam edilir.
-
3
Fındık, badem ve kuru meyveler dışındaki malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır. Kıvamı kekten bir tık katı oluyor.
-
4
En son kalan malzemeleri eklenir karıştırılır. Yağlı kağıt serili geniş bir fırın tepsisine hamur dökülür, tepside hamur ince olmalıdır.
-
5
170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
-
6
Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım. İyice soğuduktan sonra bütün şekilde buzluğa atalım, 1 saat bekletelim.
-
7
Bu adımda bekletme önemli çünkü dilimleme de kolaylık sağlayacak.
-
8
Buzluktan çıkardığımız gevreği ince bir şekilde dilim dilim kesiyoruz, yüzleri düz olacak şekilde tepsiye diziyoruz.
-
9
150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35, iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
-
10
İki tepsi çıkıyor, ayrı ayrı pişirin iki tepsiyi aynı anda pişirmeyin.
Yorumlar (0)