Bol Malzemeli Ev Pizzası
Bol Malzemeli Ev Pizzası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 çay kaşığı instant maya
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
- 3 çay kaşığı kekik
- 5 yemek kaşığı ketçap
- 5 adet uzun sosis
- 300 gram sucuk
- 1kavanozmısır
- 4 adet orta boybiber
- 2 adet orta boydomates
- 1kasezeytin
- 500 gram kaşar
- 100 gram füme et
Yapılışı
-
1
Hem gözlerinize hem de damağınıza hitap edecek muhteşem bir pizza tarifi sizlerle. Tam bir görsel şölen olan bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım. Şimdiden afiyet olsun.
-
2
Öncelikle hamuru hazırlayalım. Ilık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştıralım ve 5 mayanın etkileşime girmesi için bekleyelim.
-
3
Sonra tuz ve hazırladığımız maya karışımı ile unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmemiz gerek, yumuşak bir hamur olmalı.
-
4
Hamuru derin bir kaba alalım, üzerini streç ile kapatıp en az yarım saat kadar bekletelim mayalanması için.
-
5
Hamur için beklerken tüm üst malzemelerini küçük küçük doğrayalım. Domatesleri söğüş şeklinde ince ince dogramalıyız. Kaşarı da rendeleyelim. Füme etleri uzun şeritler halinde keselim.
-
6
Hamur mayalandıktan sonra bir tepsiye yağlı kağıt koyalım ve hamuru üzerine alıp tepsi büyüklüğünde elimizle hamuru açalım. Bu işlemi yaparken ellerinizi yağlarsanız daha kolay açarsınız.
-
7
Hamuru hazırladıktan sonra bir kabın içerisinde salça, sıcak su, 2 kaşık zeytinyağı, kekik ve ketçabı karıştıralım.
-
8
Hazırladığımız sosu tüm hamurun üzerine güzelce sürelim. Onun üzerine rendelediğimiz kaşarın üçte ikisini serpelim. Sonra domates hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine gelişigüzel serpelim.
-
9
En üste domates dilimlerini aralıklarla koyalım ve 200 derece önceden ısıtılmış fırına pizzamızı koyalım. 20 bu şekilde pişirdikten sonra fırından çıkarıp üzerine kalan kaşarı serpelim.
-
10
Bu şekilde 5 kadar daha kaşarlar eriyene kadar pişirelim ve afiyetler olsun.
Yorumlar (0)