Bol Lifli Pancake
Bol Lifli Pancake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı buğday ruşeymi
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın ya da toz zencefil
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı yumuşak esmer şeker
- 2 tatlı kaşığı buğday kepeği
- 200ml.süt
- 1 adet yumurta
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (opsiyonel)
- 1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu
- 1/2 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
- 2 yemek kaşığı bal, şokella, fıstık ezmesi, tahin&pekmez
Yapılışı
-
1
Anneannesinin cümlesiyle "O sofraya oturup yiyip içmeden kimse geçemez bu evin kapısından. " diye seslenen Burcu Çağla Yılmaz, Yemek. Com için yazdı.
-
2
“Pancake’den bahsediyoruz burada, buğday rüşeymi de nereden çıktı şimdi! ” dediğinizi duyar gibiyim. Daha önce tadına bakmış olanlarınız vardır eminim. Pek de öyle boş boş yenebilecek bir tada sahip değil, en azından benim için. Diğer yandan, gelin görün ki, Mayo Clinic’in bile “10 sağlıklı besin” listesine girmiş bir gıdadan bahsediyoruz (http: //www. Mayoclinic. Org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/multimedia/health-foods/sls-20076653? S=11 ).
-
3
Aşağıda buğday rüşeymi ile hazırladığım pancake tarifi var. Bunun dışında, ekmek, kek, yoğurt, meyve püresi gibi hazırladığınız pek çok gıdanın içerisine ekleyebilir ya da az önce benim yaptığım gibi bir kase yoğurdun içerisine biraz tarçın ve bal ile karıştırıp da yiyebilirsiniz. Tercih sizin. Günlük B ve E vitamini ihtiyacınızı önemli ölçüde destekleyecektir.
-
4
Peki, kimler uzak durmalı buğday rüşeyminden? Diğer gluten içeren gıdalarda da olduğu gibi, çölyak hastaları, buğday veya gluten alerjisi olanlar.
-
5
2yemek kaşığıbal, şokella, fıstık ezmesi, tahin&pekmez
-
6
Kepek ve tuz dışındaki bütün kuru malzemeleri elekten geçirin. Ardından kepeği de ilave edip karıştırın.
-
7
Yumurtayı tuzla birlikte iyice çırpın ve sütü ilave edip karışım homojen olana kadar devam edin çırpmaya.
-
8
Islak karışımı unlu karışıma ilave edip tüm malzemeler iyice karışana dek çırpın.
Yorumlar (0)