Bitter Çikolatalı, Çilekli Pizza
Bitter Çikolatalı, Çilekli Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı çilek reçeli
- 1 yemek kaşığı su
- 300 gram çilek
- 180 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı krema
Yapılışı
-
1
Akışkan peynir ile uzayan bir dilim pizzayı, meyve parçaları ve çikolata ile de hazırlamak ve bu yöntemle anlık tatlı krizlerinin önüne geçmek oldukça eğlenceli olacağa benziyor.
-
2
Pek çok meyveyi aynı anda kullanabilir, tarifte kuru yemişlere de yer verebilirsiniz.
-
3
Kuru mayayı derin bir karıştırma kabına alın. Ilık su ile karıştırın.
-
4
Zeytinyağı ve sütü kattıktan sonra tüm sıvı malzemeyi elinizle karıştırın.
-
5
Elenmiş unu ve son olarak tuzu ekledikten sonra tüm malzemeyi toparlanana kadar yoğurun.
-
6
Hazırladığınız hamurun üzerine nemli bir bez örterek 30 kadar oda ısısında mayalanması için bekletin.
-
7
Mayalanan hamuru daha kolay bir şekilde açılması ve gevrek olması için; streç film ile sarıp, buzdolabında en az 30 kadar bekletin.
-
8
Yaklaşık 30 cm. Çapında çıtır çıtır kızaran, gevrek bir pizza tabanı elde etmek için sabırla beklediğiniz hamuru yağlı kağıt ya da unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir oklava yardımıyla açın.
-
9
Hamurun alt ve üst kısmının eşit derecede pişmesi için açtığınız hamuru, delikli bir pizza tabanı ya da yağlı kağıt üzerine alın ve fırın ızgarasının üzerine yerleştirin.
-
10
Delikli bir pizza tabanınız yoksa fırın tepsisi kullanmayın. Yağlı kağıt ile birlikte direkt olarak ızgara teli üzerine yerleştirin. Bu şekilde alttan ve üstten eşit ısıda pişecektir.
Yorumlar (0)