Beze
Beze nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta akı
- 1 tutam tuz
- 3 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı
-
1
Pastanene usulü beze neden yapmayalım ki tam kıvamında bir pastane bezesi mutlaka deneyin. Beze tarifi için mutfak sizi bekler.
-
2
İlk olarak çırpma kabına yumurta aklarını ve tuzu alarak yumurtalar köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpalım.
-
3
Çırpmaya ara vermeden azar azar pudra şekerini de yumurta aklarının üzerine ilave edelim.
-
4
Bezeyi hazırlarken 1 yumurta akı için 1 çay bardağı pudra şekeri kullanıyoruz.
-
5
Karışımımız koyu kıvamlı, parlak bir renk alana kadar yaklaşık 10 çırpalım.
-
6
Karışımınızın tam kıvamında olduğunu kaşığa aldığınızda akmamasından anlayabilirsiniz.
-
7
Hazır hale gelen harcımızdan ucuna yıldızlı uç taktığımız sıkma torbasının içerisine alalım.
-
8
Daha sonra bezelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin içerisine sıkalım.
-
9
Bezelerimizi önceden 100°C de ısıttığımız fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
-
10
Pişme süresi bezelerinizin boyutuna göre de değişiklik gösterebilmektedir.
Yorumlar (0)