Besmeç
Besmeç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 1/2kilogramyağsız kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 2 diş sarımsak (arzuya göre)
Yapılışı
-
1
Kırşehir'e ait bir lezzet denemesi yaşamak istiyorsanız doğru seçim! Sağlıklı, hafif ve bir o kadar lezzetli bir köfte tarifi ile karşınızdayız! Besmeç tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.
-
2
Bulgura üzeri geçinceye kadar sıcak su ilave edip ıslatalım. Üzerini kapatıp 15 dinlendirelim.
-
3
Bir kaba kıymamızı alalım, üzerine yumurtamızı kırıp kıymaya iyice yedirelim.
-
4
Sonrasında rendelenmiş soğanı ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
-
5
Sarımsak ekleyecekseniz bu aşamada rendeleyip ekleyebilirsiniz.
-
6
Daha sonra dinlenmiş bulguru da karışıma ekleyip iyice yoğuralım.
-
7
Son olarak baharatları da ekleyip yumuşak bir köfte kıvamı elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
-
8
Yoğurma işlemi bitince köftelerimizi teker teker yuvarlayarak hafif basık şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
-
9
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız alt üst pişirme programında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)