Beşamelli Fırın Erişte
Beşamelli Fırın Erişte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tuz(erişteyi pişirmek için)
- 3,5 su bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı süzme peynir
- 1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
Yapılışı
-
1
Fırın yemekleri hem çok lezzetli, hem de oldukça pratik oluyor. Tüm malzemeler birleştiriliyor, fırında ağır ağır pişiyor, kızarıyor. Peki beşamel sos ile yapılan fırında makarnayı sevenler burada mı? O zaman makarna yerine ev yapımı erişteyle yapılan beşamelli fırın erişte tarifimizi çok seveceksiniz.
-
2
Ev yapımı hamurla beşamel sos birleşiyor. Bu lezzet ikilisini ise süzme peynir ve kaşar peyniri taçlandırıyor! Ana yemeklerin yanında da tek başına da afiyetle yeniyor. Sizi daha fazla bekletmeden mutfakta buluşmaya davet ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
-
3
Orta boy tencerede 2 litre suyu kaynatın. Üzerine tuz ekleyin. Ardıdan erişteyi ilave edip 10 pişirin. Pişen eriştenin suyunu süzdürün.
-
4
Tereyağı ve sıvı yağı sos tenceresinde kızdırın. Üzerine un ilave edip 2-3 kavurun.
-
5
Kavrulan unun üzerine süt ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
-
6
Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
-
7
Pişmiş olan eriştenin üzerine süzme peyniri ilave edin.
-
8
Hazırladığınız beşamel sosu da ilave edip güzelce karıştırın.
-
9
Erişteyi fırın kabına boşaltın ve üzerini düzeltin. En üst katına kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında, üzeri kızarana dek yaklaşık 15 pişirin.
-
10
Pişmiş olan erişteyi oda sıcaklığında 10 beklettikten sonra dilimleyin.
Yorumlar (0)