Bayat Ekmek Tatlısı
Bayat Ekmek Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram ekmek içi(bayat ekmeklerden)
- 1.5 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 200ml.krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 20 sonra uzerini açın ve yumuşamış olan ekmeğin sütünü elinizle sıkarak süzün.
- 22 cm kare borcamın heryerini yağlayın ve hamuru içine dökün. Üzerini düzeltin.
Yapılışı
-
1
Bayatlamış olan emeklerin nasıl değerlendirileceği hep sorulur. Köfteye katılır, yumurtaya bandırılıp kızartılır vs. Peki tatlısını hiç denediniz mi? Mükemmel ötesi şerbetli bir tatlı tarifine varsanız, buyurun mutfağa. Afiyetler olsun.
-
2
Önce şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Altını açın ve kaynamaya başlayınca limonu ekleyin. 10 daha kaynatıp altını kapatıp kenara alın.
-
3
Kek için ekmek içini ufalayın ve bir kaseye alın. Soğuk sütü üzerine döküp çatalla ezin ve üzerini kapatıp 20 dinlendirin.
-
4
20 sonra uzerini açın ve yumuşamış olan ekmeğin sütünü elinizle sıkarak süzün.
-
5
Yumurtaları başka bir kapta seker ile beyazlaşana kadar çırpın.
-
6
Süzülen ekmekleri ekleyin. Vanilini ve eritilen tereyağını da ilave edip karıştırın
-
7
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve bir çatal ile karıştırın.
-
8
22 cm kare borcamın heryerini yağlayın ve hamuru içine dökün. Üzerini düzeltin.
-
9
Önceden ısıttığınız 180 derecelik alt üst ayarlı fırında orta katın da üzeri kızarana kadar 35 pişirin.
-
10
Fırından çıkan keki 5 dinlendirin, ardından üzerine kürdanla delikler açın ve soğuyan şerbeti üzerine dökün. 2 saat şerbetini tamamen çekene kadar dinlendirin.
Yorumlar (0)