Basma Yemeği
Basma Yemeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram koyun eti
- 3 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1-2dalmaydanoz
- 5 adet küçük boy patates
- 5 diş sarımsak
- 5-6yapraklahana
- 2-3 adet kırmızı biber
- 4-5 adet domates
- 50 gram kuyruk yağı
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
-
1
Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir tarif basma yemeği. Sebzeler her evde bulunan malzemelerden. Özbek mutfağına ait bir lezzet. Biz kendimize göre az yaptık siz ister azaltıp ister çoğaltabilirsiniz.
-
2
Tencereye tereyağ ve sıvı yağ ekliyoruz. Kızan yağımıza patateslerimizi ekliyor kızartıyoruz. Patateslerimizi aldıktan sonra kuyruk yağ ve etimizi ekliyoruz.
-
3
Et yaklaşık 5 orta ateşte kavrulduktan sonra soğanlarımızı ekliyoruz. 2 soğanlarımızla kavurduktan sonra içerisine salçamızı ekliyor karıştırıyoruz.
-
4
Sonra havuçlarımızı ve sarımsakları da ekleyip bir 5 daha pişiriyoruz. Şimdi kızarttığımız patatesleri tekrar ekliyor ve üzerine domatesleri de ekliyoruz ve kısık ateşte domateslerin biraz pişmesini bekliyoruz.
-
5
Domatesler biraz ezildikten sonra doğradığımız maydanozları ve baharatları ekliyoruz.
-
6
En üste lahalarımızı komple kapatacak şekilde diziyoruz. Dizdikten sonra yarım bardak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
-
7
Lahanaya göre pişme süresi değişir yaklaşık 15 veya 20da hazır olur. Deneyen herkese afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)