Banik Köftesi
Banik Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 adet orta boy soğan(rende, suyu sıkılmamış)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Yapılışı
-
1
Malatya köftesi olarak da bilinen banik köftesini klasik bir köfteden ayıran, içerisinde bulunan irmik ve köftenin yumurtaya bulanarak kızartılmasıdır. Çok lezzetli köfte olan banik köftesini soğuk olarak da tükebilirsiniz.
-
2
İlk olarak bulguru derin kaba alın. Üzerine sıcak suyu döküp ıslatın. 10 kadar bekletin.
-
3
Üzerine kıyma, soğan, maydanoz ve baharatları da ekleyip yoğurun.
-
4
Cevizden büyük parçalar alarak yuvarlayıp yassılaştırın.
-
5
Ayrı bir kapta, bir adet yumurtayı çırpın. Tavaya yağı ekleyip kızdırın.
-
6
Hazırladığınız köfteleri çırpılmış yumurtaya batırıp, kızgın yağda kızartın.
-
7
Tüm köfteleri bu şekilde pişirin.
-
8
Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)